후드 · 덕트 · 배수로
후드·배수로 준공청소
후드·배수로 준공청소는 주방 설비 설치와 타일 공사가 끝난 뒤 후드 내부, 환풍구, 바닥 배수로에 남은 분진과 시멘트 가루를 제거하는 작업이며, 일반적인 주방 면적 기준 반나절~1일이면 마무리됩니다. 견적은 후드 크기와 배수로 길이를 확인한 뒤 현장 확인 후 안내합니다.
이 두 곳은 평소 눈에 잘 띄지 않지만 오픈 후 악취, 배수 불량, 위생 점검 지적으로 이어지기 쉽습니다. 과천 지식산업센터 일식집 현장에서도 후드와 환풍구, 스테인리스 배수로를 별도 공정으로 먼저 작업했습니다.
과천 지식산업센터 일식집 인테리어 준공청소 현장 사진입니다.
배수로는 청소 후 물이 막힘 없이 빠지는지까지 확인해야 작업이 끝난 것입니다. 덮개만 닦는 것이 아니라 안쪽 이물을 제거하고 물을 흘려 배수 상태를 점검합니다.
후드 덕트의 깊은 구간은 길이와 구조에 따라 접근이 제한될 수 있습니다. 설치 도면이나 사진을 미리 공유해 주시면 작업 범위를 더 정확히 정할 수 있습니다.
WORK SCOPE
후드·배수로 준공청소 작업 대상
후드 내부·표면
설치 직후의 먼지, 보호 필름 자국, 접착제 잔여를 닦아냅니다.
환풍구 커버
커버를 분리해 안쪽 분진을 제거하고 다시 조립합니다.
배수로 덮개·내부
덮개를 들어내 시멘트·모래 가루와 이물을 세척합니다.
스테인리스 패널 접합부
패널 이음새와 모서리에 낀 오염을 정리합니다.
자주 만나는 오염과 해결 방법
- 문제배수로 안쪽의 굳은 가루원인타일 시공 때 흘러든 시멘트·모래가 물과 만나 굳음해결덮개를 분리해 불리고 솔 작업 후 물과 이물을 함께 제거
- 문제환풍구 주변의 얼룩원인설치 중 분진과 손때가 커버 안쪽에 부착해결커버를 분리해 안팎을 닦고 결 방향으로 마감
- 문제후드 이음새의 접착제 자국원인패널 조립 때 사용한 실리콘·테이프가 잔존해결전용 제거제로 부드럽게 분리 후 광택 마감
CLEANING PROCESS
후드·배수로 준공청소 작업과정
현장 확인
후드 크기, 덕트 구조, 배수로 길이를 확인합니다.
보양·덮개 분리
주변을 보양하고 환풍구 커버와 배수로 덮개를 분리합니다.
후드·환풍구 청소
위에서 아래로 표면과 안쪽 분진을 제거합니다.
배수로 세척
이물을 제거하고 물을 흘려 배수 상태를 확인합니다.
최종 점검
조립 상태와 얼룩을 체크리스트로 확인합니다.
후드·배수로 준공청소 비용·소요시간 기준
반나절~1일 범위에서 면적·마감재·오염 정도를 반영해 견적하며, 아래는 면적별 작업 규모 예시입니다.
| 면적 | 투입 인원 | 일반 소요시간 |
|---|---|---|
| 15평 이하 | 2~3명 | 반나절~1일 |
| 16~40평 | 3~5명 | 1일 |
| 41~100평 | 5~8명 | 1~2일 |
| 100평 초과 | 8명 이상 | 현장 확인 후 2일 이상 |
작업 전 확인사항
- 후드 설치와 덕트 연결 완료 여부
- 배수로 덮개 분리 가능 여부
- 급수·배수 사용 가능 여부
- 가스·전기 공정 종료 여부
작업 후 확인사항
- 후드 내부 분진 잔여 확인
- 환풍구 커버 조립 상태 확인
- 배수로 안쪽 이물 확인
- 스테인리스 면 얼룩 확인
후드·배수로 준공청소는 얼마나 걸리나요?
일반적인 주방 면적 기준 반나절~1일이 걸립니다. 후드가 크거나 덕트 구간이 길고 배수로가 여러 갈래인 현장은 하루 이상 걸릴 수 있으며, 식당·주방 전체 준공청소와 함께 진행하면 이동과 보양 시간을 줄일 수 있습니다.
후드 청소는 덕트 안쪽까지 하나요?
후드 표면과 환풍구 주변, 접근 가능한 안쪽 구간까지 작업합니다. 덕트 깊은 구간은 구조와 길이에 따라 별도 확인이 필요하므로 현장 확인 후 가능한 범위를 사전에 안내해 드립니다. 설치 도면이 있으면 상담이 더 빨라집니다.
배수로 청소는 왜 준공 단계에서 해야 하나요?
타일 시공 중 흘러든 시멘트와 모래가 배수로 안에서 굳기 쉽기 때문입니다. 오픈 후에는 영업 중 물 사용으로 이미 굳은 이물이 막힘과 악취의 원인이 되므로, 오픈 전 준공 단계에서 덮개를 분리해 제거하는 것이 가장 안전합니다.
식당 전체 준공청소와 따로 맡길 수도 있나요?
따로 의뢰할 수 있습니다. 홀과 바닥은 다른 업체가 하고 후드와 배수로만 별도로 맡기는 경우도 있으며, 현장 상황에 맞춰 범위를 나눠 안내합니다. 다만 위에서 아래로 작업해야 하므로 바닥 세척 전에 후드 작업을 먼저 잡는 것을 권합니다.
작업 전에 준비할 것이 있나요?
급수와 배수를 사용할 수 있게 해 두시고 후드 설치와 덕트 연결 공정이 끝난 상태에서 부르시면 됩니다. 배수로 덮개 분리가 어려운 구조라면 미리 알려주세요. 가스·전기 공정이 남아 있으면 일정을 조율해 작업 순서를 정해 드립니다.
