과천 지식산업센터 일식집 인테리어 준공청소 현장 사진입니다.
- 현장 확인 후 견적면적·마감재 반영
- 30평 내외 1~2일일반 소요시간
- 후드·배수로 포함조리공간 전용 공정
- 수도권 방문 견적용인 본사 기준 이동
WORK SCOPE
식당·주방 준공청소 작업 대상
후드·덕트 내부
시공 중 떨어진 분진과 보양 테이프 흔적, 환풍구 주변 오염을 닦아냅니다.
조리대·스테인리스
작업대·냉장 테이블·선반의 접착제 자국, 비닐 잔여물을 제거합니다.
바닥 타일·배수로
줄눈과 배수로 덮개 틈에 낀 시멘트·모래 분진을 세척합니다.
홀·창호
좌석 몰딩, 창틀, 유리의 페인트 튀김과 실리콘 자국을 정리합니다.
자주 만나는 오염과 해결 방법
- 문제줄눈·배수로에 낀 흰 분진원인타일 시공 후 남은 시멘트·퍼티 가루가 물과 만나 굳음해결배수로 덮개를 분리해 세척하고 줄눈을 솔 작업 후 물 제거
- 문제후드 안쪽의 끈적한 먼지원인시공 중 공기 중 분진이 후드 내부 표면에 부착해결상부에서 하부로 닦아내고 환풍구 커버를 분리해 청소
- 문제스테인리스 위 스티커·테이프 자국원인납품·설치 때 붙은 보호 필름과 접착제 잔여해결접착제 전용 제거 후 결 방향으로 광택 마감
식당·주방 준공청소 비용·소요시간 기준
현장 확인 후 견적 범위에서 면적·마감재·오염 정도를 반영해 견적하며, 아래는 면적별 작업 규모 예시입니다.
| 면적 | 투입 인원 | 일반 소요시간 |
|---|---|---|
| 15평 이하 | 2~3명 | 1일 내외 |
| 16~40평 | 3~5명 | 1~2일 |
| 41~100평 | 5~8명 | 2일 내외 |
| 100평 초과 | 8명 이상 | 현장 확인 후 2일 이상 |
작업 전 확인사항
- 가스·전기 설비 설치 완료 여부
- 배수로 덮개 분리 가능 여부
- 철거·반입 예정 집기 일정
- 물 사용 가능 여부(급수 상태)
작업 후 확인사항
- 후드 내부 분진 잔여 확인
- 배수로 안쪽 이물 확인
- 스테인리스 면 얼룩·지문 확인
- 홀 바닥·창틀 마감 확인
CLEANING PROCESS
식당·주방 준공청소 작업과정
현장 확인
면적·층고·오염 상태와 마감재 종류를 확인합니다.
작업계획 수립
구역별 작업 순서와 투입 인원·장비를 정합니다.
전문장비 청소
분진 제거, 바닥 세척 등 장비 중심의 1차 작업.
세부공간 청소
창틀·몰딩·집기 내부 등 손이 가는 곳을 마감합니다.
최종 점검
구역별 체크리스트로 잔여 오염을 확인합니다.
식당 준공청소는 “위에서 아래로, 안쪽에서 바깥쪽으로” 진행합니다. 후드와 선반을 먼저 닦고 바닥 세척을 마지막에 해야 다시 청소하는 일이 없습니다.
식품이 들어오기 전에 청소를 마쳐야 합니다. 식자재 반입 후에는 물 사용과 약품 사용에 제약이 생겨 작업 범위가 줄어듭니다.
식당 준공청소 비용은 얼마나 하나요?
식당·주방 준공청소 견적은 면적, 후드·덕트 포함 여부, 바닥 배수로 구간, 오염 정도에 따라 달라집니다. 현장 사진이나 방문 확인 후 금액을 안내해 드리며, 30평 내외 매장은 보통 1~2일 작업 기준으로 계획합니다.
주방 후드와 덕트 내부도 준공청소에 포함되나요?
후드 표면과 환풍구 주변은 기본 작업에 포함됩니다. 덕트 내부 깊은 구간은 길이와 구조에 따라 별도 작업이 필요할 수 있어 현장 확인 후 범위를 알려드립니다. 오픈 전 점검 때 함께 확인하는 것을 권장합니다.
영업 오픈 며칠 전에 청소를 예약해야 하나요?
오픈 5~7일 전 예약을 권장합니다. 준공청소 후 위생점검과 집기 반입이 이어지므로 최소 2~3일의 여유가 필요하며, 30평 내외 현장은 작업 자체가 1~2일 소요됩니다. 일정이 급하면 먼저 전화 주세요.
집기가 이미 들어와 있어도 청소가 가능한가요?
가능하지만 작업 범위가 줄어듭니다. 냉장고·작업대 뒤쪽과 하부 바닥은 집기를 이동해야 청소할 수 있어, 가능하면 집기 반입 전 준공청소를 먼저 하시길 권합니다. 반입 후에도 표면 위주로 마감 청소는 가능합니다.
입주청소와는 무엇이 다른가요?
준공청소는 시공 분진·접착제·페인트 같은 공사 오염을 제거하는 작업이고, 입주청소는 생활 오염 중심입니다. 식당은 배수로·후드·스테인리스처럼 공사 후 특수 오염이 많아 준공청소로 접근하는 것이 맞습니다.
